2025/12/12
【第２１１９回】
おいらはスペインに住んだ経験もあり、ふとスペイン料理が食べたくなります。スペインでは休日に家族で集まり、パエリアを囲んでのんびりした時間を楽しみます。庭や広いテラスにはパエリアを炊くスペースが確保されている所もあり、パエリアは家族団らんの象徴的な食べ物ですね。てなわけで先日、国際パエリアコンクールに3年連続で日本代表として出場し、しかも優勝したという店に行ってきました。一日３組しか予約できないご夫婦でやっている店、確かに一品、一品丁寧に作られた料理と味わい深いワインで十分堪能したんですが、肝心のパエリアがおいらの口には合いませんでした。水分が多く、食べ終わった後のパエリア鍋に焦げ付いた米をヘラでそぎ落としながら食するラストの楽しみが無かったのが大きな原因かな。それと料金かな...スペイン料理はあくまで家庭料理の範疇だと思います。食材にしても調理過程も含めて庶民の食べ物、これちょいと高いんじゃない？なんて感じさせるお店はどうかなと思いました。
今日から一段と寒くなりましたね。そして又もや今日再び、東北、北海道で地震が発生、そんな状況でありながら原発の再稼働が柏崎と泊で進んでいます。確かに原発に頼らざるをえない点は理解できますが、１４年前の東日本大震災のことをもう忘れたのか？と唖然たる思いがします。あの地震で故郷を失った人たちの慟哭は誰しもが共有することではなかろうか...
お口に合いますかな？
